Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
You can imagine yourself as an Austrian prince or princess in this white and gold dining room, which dates from 1885 and magnificently combines classical elegance with modern furnishings. Citrus flavours and exotic spices are combined in a creative interplay. The chef is a strong technician and understands what refinement really means.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN