Le marché est un haut lieu de vie et celui de Victoria ne déroge pas à la tradition. Entre Seychellois, touristes et « Madam Paton », des échassiers blancs à bec jaune, vous trouverez des produits à profusion, ceux de la mer bien sûr mais aussi épices, fruits et légumes en tous genres donnant aux étals de multiples couleurs. Allez-y le samedi matin, l'animation est alors à son comble.