Portland est la seule grande ville du continent américain à compter un volcan éteint sur son territoire. Dans l'une des rares zones montagneuses de l'est de Portland, le Mont Tabor figure parmi les plus jeunes des centaines de volcans entrés en éruption sur les contreforts du Mt Hood il y a de cela des siècles. Southeast Salmon Street traverse une zone résidentielle et mène à un vaste parc arboré qui couronne le sommet de l'ancien cône de scories. Depuis le réservoir situé sur la pente ouest, les visiteurs peuvent bénéficier d'un vaste panorama sur le centre-ville de Portland et sur les West Hills. Plusieurs sentiers et toute une série de passerelles permettent d'atteindre la zone herbeuse du sommet où buttes dentelées et collines ondoyantes formées par l'activité volcanique d'antan peuvent être observées en regardant vers l'est.