Merveille de délicatesse, ce cloître incarne la forme la plus aboutie de la rencontre entre l'esprit du christianisme et l'architecture arabo-musulmane. Ses 94 colonnettes géminées, ornées de dessins géométriques en mosaïque, supportent de remarquables chapiteaux historiés, dans la plus pure tradition romane, sur lesquels s'ordonne une délicate suite d'arcades ogivales. Dans l'angle sud-ouest, un petit cloître, inclus dans le grand, abrite une fontaine.