Cette école coranique, désaffectée en 1960, est la plus vaste du Maghreb ! Vers 1570, le souverain saâdien Moulay Abdallah fit édifier ces bâtiments d'inspiration mérinide, qui abritèrent jusqu'à 900 étudiants. On peut notamment voir la salle de prière et, à l'étage, les 150 chambres, avec vue sur la cour centrale ou sur de minuscules courettes intérieures bordées de balustrades en bois tourné. Zelliges multicolores, stucs délicatement ciselés... le tout a été magnifiquement restauré.