Dans cette petite usine artisanale qui fonctionne depuis le 19e s., vous pourrez déguster des biscuits à la farine de manioc, sans conservateur ni colorant, après avoir suivi leur processus de fabrication. D'origine bretonne, son fondateur, Hilarion Rault, tenta de reproduire les biscuits de la terre de ses ancêtres en utilisant le manioc, tubercule introduit au siècle précédent par Mahé de la Bourdonnais.