La Plaza Mayor est devenue place principale avec la construction de l'hôpital de San Agustín, érigé à la fin du 15e s., puis réédifié vers 1700. Il arbore une belle façade en pierre de taille, flanquée de deux tours couvertes d'un toit-lanternon en ardoise. Une niche sommitale ornée de colonnes torses abrite la statuette de San Agustín. À l'opposé de la place se trouve l'hôtel de ville (ayuntamiento), bâti en 1768, pendant esthétique à l'hôpital. De la Plaza Mayor part la calle Mayor où l'on découvre, au n° 52, le portail du Palais épiscopal.