« Une brasserie haut de gamme » : voilà une description qui convient bien à ce restaurant logé dans l’élégant hôtel La Réserve Eden au Lac. Cette adresse à l’ambiance décontractée et à l’intérieur chic se distingue par sa cuisine ouverte entièrement recouverte de carrelage vert et par sa façade vitrée surplombant le lac. Sous la direction de Marco Ortolani, qui a travaillé à la trattoria toscane Enrico Bartolini, chez Alain Ducasse à Londres, ou encore à Hong Kong, une équipe expérimentée élabore une cuisine italienne classique aux influences françaises et internationales. Parmi les plats de la carte, citons les raviolis maison parfaitement al dente, garnis d’une délicate ricotta de bufflonne parsemée d’herbes finement hachées, qui séduiront vos papilles grâce à des saveurs audacieuses et harmonieuses. Le service est assuré par une équipe expérimentée. Excellente carte des vins et remarquable sélection de cocktails.