Ce restaurant moderne occupe le sous-sol d’un ancien silo, sur le site de la brasserie Löwenbräu. Dans des cuisines ouvertes quasiment intégrées à la salle à manger, une équipe dirigée par Vilson Krasnic concocte des plats créatifs de saison avec des ingrédients locaux et durables. Un menu de cinq ou sept plats vous sera proposé et vous pourrez opter pour une version végane (à indiquer au moment de la réservation), végétarienne ou avec viande/poisson). Intéressante sélection de vins et excellents jus (certains faits maison) pour accompagner votre repas – le personnel charmant et décontracté se fera un plaisir de vous apporter des explications. Les chefs, qui apportent eux-mêmes les plats, en profiteront pour converser avec vous. Système de réservation et paiement à l’avance.