Il se trouve dans la zone la plus touristique de Zafra et constitue une référence incontournable dans l'histoire culinaire de la ville, ce qui ne l'a pas empêché de se réinventer totalement et de renaître avec une nouvelle énergie sous la direction du couple à sa tête. Carmen et Javo, qui se sont rencontrés en travaillant à El Invernadero (une étoile MICHELIN, Madrid), ont choisi de tracer leur propre chemin en transformant l'offre de cet établissement. Désormais, celui-ci réussit avec brio à fusionner la cuisine extrémègne et argentine, un clin d'œil à leurs origines respectives. Vous y trouverez une carte unique, pas très étendue mais offrant la possibilité de demi-portions.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)