Des murs en briques, des œuvres d’art originales et des planchers en bois rehaussés par une touche de verdure vous attendent chez Anju. Le résultat ? Un espace à la croisée du chaleureux et du branché, offrant une ambiance conviviale même en cas d’affluence. Le nom fait référence aux plats coréens qui se dégustent idéalement avec de l’alcool, mettant en avant une palette de saveurs sucrées, salées et épicées. De même, le menu propose une série de mets typiques, allant des fritures aux ragoûts riches, accompagnés de bière, de soju et de makgeolli. Commencez par des banchan comme les choux de Bruxelles et le kimchi de pomme, avant de vous régaler avec les mandu au porc parfaits. Les clients en quête de saveurs réconfortantes retrouveront le goût de chez eux dans les plats inspirés des recettes de Yesoon Lee, la mère du chef/propriétaire Danny Lee, tels que le dak jjim (poulet braisé au piment doux avec pommes de terre et oignons) ou le dolsot bibimbap, mélangeant du riz croustillant avec du tofu et des légumes grillés.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)