Le vieil adage « Il ne faut pas juger un livre à sa couverture » n’a jamais été aussi pertinent pour cette adresse, qui semble à première vue peu propice à une expérience gastronomique sérieuse. L’endroit est immense, s’étendant sur trois niveaux, mais une fois installé dans un recoin parfait, avec une ambiance animée et des cocktails envoûtants, vous commencerez à comprendre l’attrait des lieux. Attendez-vous à une délicieuse mosaïque de plats typiques de la Nouvelle-Orléans—sans chichis mais avec un maximum de saveurs. Entamez votre repas avec du pain fraîchement sorti du four et le beurre de canne Poirier, délicatement travaillé. Poursuivez avec une assiette d’huîtres Dauphine onctueuses, suivies d’un crabe à carapace molle noirci accompagné de riz crémeux Prairie Ronde. Et pour le dessert, persévérez dans l’opulence des glucides avec un crémeux au chocolat noir et un riz au lait vanillé—vous ne le regretterez pas.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)