Juste en bas de la rue de Rose’s Luxury et Pineapple and Pearls, cette intime petite boîte est une autre plume au chapeau proverbial du même groupe de restaurants. Dotée de tout le charme d'une maison de carrosse, la salle à manger ressemble davantage à une véranda vitrée offrant une vue imprenable sur les environs verdoyants. La cuisine est tout aussi séduisante : des plats de saison préparés avec panache et une touche de raffinement. Imaginez des huîtres accompagnées de pommes de terre frites et d’une rémoulade aux algues, ou encore des poires pochées servies avec une glace à la feuille de laurier. Le menu est un tourbillon d’idées en constante évolution, à l’exception de l’œuf d’ange signature servi en amuse-bouche. Une carte des vins éclectique permet des accords réfléchis. En somme, le dîner ici revient à moins cher que d'autres menus dégustation en ville, mais sans rien sacrifier en audace, soin et créativité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)