Peu de restaurants peuvent rivaliser avec le dynamisme et le style d'Albi, situé dans le quartier de Navy Yard. Le chef Michael Rafidi puise dans les saveurs et les recettes de son enfance pour animer cette salle à manger à l'atmosphère feutrée et à l'énergie débordante, empreinte de chaleur et d'intimité. Ici, la cuisson au feu de bois est reine, tandis que l'équipe revisite et sublime les plats palestiniens avec audace. Commencez par des kibbehs croustillants aux pignons, puis laissez-vous tenter par une (ou deux) portions de houmous, accompagné d'un superbe dôme de pita fraîchement cuite. Les déclinaisons avec agneau fumé et mélasse de dattes ou avec fèves grillées et ail des ours sont tout simplement renversantes. Parmi les incontournables, on retrouve également les kebabs d'agneau et le knafeh au beurre noisette. Le programme des boissons est une aventure en soi, mettant à l'honneur l'arak, des vins soigneusement sélectionnés et des cocktails élaborés avec réflexion.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)