Au cœur du 1er arrondissement, à seulement cinq minutes à pied de la cathédrale Saint-Étienne, se trouve le luxueux "Mandarin Oriental". Outre ses chambres et suites élégantes, ce bâtiment Art nouveau classé, autrefois siège du tribunal de commerce de Vienne, abrite également cette brasserie raffinée. Sous une superbe verrière, on s'installe dans une ambiance élégante autour de tables en pierre, soigneusement dressées avec des matériaux de qualité, le tout dans un cadre harmonieux et chic. Un service irréprochable vient compléter l'expérience : une équipe particulièrement courtoise, attentive et expérimentée veille à votre bien-être. En cuisine, on propose une interprétation contemporaine des classiques français avec des influences internationales. Les poissons et fruits de mer occupent une place centrale, comme en témoignent des plats tels que "Dorade – Ceviche, Aguachile, Granny Smith, Jalapeño", "Bouillabaisse classique, sauce rouille, croûtons" ou encore "Saint-Jacques poêlées, mousseline de pommes de terre, chicorée, beurre fumé".(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)