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Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Un bâtiment centenaire situé sur la rive est de la Vistule abrite ce restaurant contemporain à l’atmosphère intime. Le chef Witek Iwański propose deux menus dégustation, tous deux mettant en avant son respect pour des ingrédients de haute qualité ainsi que ses compétences techniques impressionnantes – il lui arrive même de présenter les plats en personne à votre table. Après les amuse-bouches délicats et colorés qui marquent le début du repas, vous pourrez savourer des créations parfaitement maîtrisées, telles que le cabillaud Skrei accompagné de radis, un somptueux cocktail de fruits de mer ou une réinterprétation moderne du « surf & turf » associant entrecôte et écrevisses. L’équipe en salle se distingue par son enthousiasme et son attention.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Jagiellońska 22/LU1
03-719 Varsovie