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WANDAL
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Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Comme son nom l'indique, la mission de ce restaurant accueillant est de « vandaliser » les plats traditionnels polonais, en y apportant une touche révolutionnaire aux recettes familières. Le résultat est cependant plus mesuré qu'il n'y paraît, avec des assiettes ingénieusement conçues, alliant saveurs intenses et une pointe de malice. Attendez-vous à des créations telles que des beignets farcis aux abats avec du raifort râpé, ou encore des raviolis au boudin noir accompagnés d'une sauce XO aux écrevisses. L'équipe chaleureuse enrichit l'expérience, tout comme les recommandations avisées en matière de vins et les prix attrayants.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
ul. Pańska 97
00-834 Varsovie