Dans un hameau bucolique au bord de l’étang d’Uza, cette ancienne fonderie est une table bien agréable. Prolongée d’une terrasse tournée vers l'étang, la salle à manger arbore des fenêtres façon atelier, un carrelage couleur rouille et un mobilier contemporain. Le chef déploie des assiettes savoureuses dans un menu unique surprise déclinable en plusieurs temps, qui met en avant les produits locaux.