Rico Birndt propose ici un concept moderne mettant les légumes au cœur de l'assiette. Deux menus surprises sont proposés : l'un en huit services, l'autre en douze. Des produits conservés, salés ou marinés viennent également enrichir les créations. L'intérieur moderne et lumineux est particulièrement accueillant, tout comme l'atmosphère détendue. Grâce à une large baie vitrée, la vue s'ouvre sur l'extérieur. Quelques places sont également disponibles au petit comptoir, où l'on peut admirer des bocaux décoratifs remplis de conserves, en parfaite harmonie avec la philosophie de la maison. Les chefs participent au service et prennent plaisir à expliquer les plats. En été, le point fort est sans aucun doute la grande terrasse, où des bacs surélevés permettent de cultiver ses propres herbes aromatiques. Réservation indispensable !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)