Au premier étage, les boiseries et les plafonds bas créent un cadre douillet parfaitement assorti à la cuisine de saison haute en saveurs et à base de produits frais. Parmi les plats de l’appétissante carte figurent le cordon-bleu à l’Appenzeller, le pain de viande avec purée de pommes de terre, le saumon des Alpes suisses sauce safran, accompagné de riz vénéré et de brocolis, ou encore le Chateaubriand (pour deux ou plus). La viande provient de la propre boucherie du restaurant. Chambres haut de gamme à la décoration moderne et épurée.