Il reste fidèle au concept de « gastroguachinche » et a su entamer une nouvelle étape à Tegueste, sans jamais oublier ses origines en tant que simple guachinche familial (un établissement typique où l'on servait une cuisine maison et du vin de récolte). Le restaurant, doté d'une grande salle au style rustique et élégant avec vue sur le littoral et l'océan, propose une cuisine décontractée, actuelle et profondément personnelle. Les plats, généreux, mettent à l'honneur les produits canariens et visent à réinventer avec créativité le répertoire culinaire de l'île. La carte, qui comprend des créations singulières comme la Burrata au lait frais de vache de Tenerife (accompagnée de tomates du marché agricole de Tegueste) ou la Joue de porc au listán negro maison, est complétée par deux menus dégustation (de 6 et 8 services). Une zone chill-out est également disponible pour l'organisation d'événements !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)