Rado, dirigé en personne, est un lieu de contrastes. Situé dans le charmant quartier historique de la vieille ville, il arbore un intérieur moderne et élégant. L’atmosphère animée du rez-de-chaussée laisse place, au sous-sol, à une ambiance plus intime. Ce qui reste constant, c’est le service. L’équipe bavarde et bien informée vous guidera à travers le menu quotidien inscrit sur l’ardoise, dont les descriptions succinctes dissimulent des plats ambitieux inspirés par les saisons. Peut-être le « Chou-fleur », accompagné d’une épaisse sauce au thym et surmonté de parmesan, ou encore le « Foie d’agneau », servi sur un lit de purée onctueuse et agrémenté de feuilles d’endive amères et de champignons marinés au goût acidulé.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)