Au cœur de Suresnes, le chef Maxime Salvi réalise une cuisine bistronomique, bien ficelée et au bon rapport qualité-prix. Les préparations soignées mettent en avant des produits de saison et de bonne qualité : churros à l’estragon, crème de panais au curry et espuma de mozzarella ; tagliatelles d’encornet, bacon croustillant, mousseline de pommes de terre et oignons frits.