Dans un petit village au-dessus de Vevey et du célèbre lac Léman, n’hésitez pas à pousser la porte de cette auberge d’apparence discrète. Vous êtes ici dans la maison de la famille Konrad : un restaurant animé, au cadre moderne et sobre, doté d’une jolie terrasse, où l’on choisit entre de savoureux plats de bistrot et un menu gastronomique, à des prix raisonnables. Les produits sont frais et de saison, régionaux pour la plupart (vol-au-vent de ris de veau aux pleurotes de Vevey, citron et chou-fleur), mais le chef puise aussi son inspiration dans des plats internationaux (joues de bœuf braisées 12 h façon "Bourguignon" et mousseline de pommes de terre ; truite de Chamby en nage de légumes d’hiver aux senteurs asiatiques et nouilles de riz à la coriandre). Pensez à réserver, l’Auberge affiche souvent complet ! Chambres pour l’étape.