Un joli édifice en briques au cœur du Pajottenland, idéalement situé entre l’église et le coiffeur. Cette véritable carte postale flamande se pare d’un intérieur rajeuni, aux tons épurés de noir et de blanc, avec une belle lumière naturelle. Les sœurs Judith et Astrid assurent un service convivial, tandis que le chef Tom maîtrise son sujet, comme par exemple ce faisan cuit sur la carcasse avec sa sauce fine champagne. Il n’hésite pas à rehausser un steak tartare de saveurs asiatiques, mais se veut avant tout défenseur des saveurs familières.