Caché dans le petit village médiéval de Rivalto, un lieu à découvrir offrant une vue magnifique sur les collines toscanes, se trouve l’agriturismo Ripadoro avec son agri-restaurant rustique et élégant, où l’on peut savourer la tradition toscane grâce aux produits issus de leur propre culture. Ici, la cuisson à la braise est authentique et, outre la classique côte de bœuf, le « girarrosto » est incontournable : pigeon et caille toscans désossés, servis avec un rösti de pommes de terre, des carottes jaunes au gingembre et du topinambour en papillote... Gardez cependant un peu de place pour leurs desserts généreux et gourmands ! En saison, réservez une table dans le frais patio ombragé par de grands tilleuls.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)