Situé à l'intérieur de l'hôtel A22, le JOHN Chef's Hall est un établissement intime de sept tables pouvant accueillir 20 convives. Il offre une vue directe sur le passe de la cuisine, où l'on peut observer les chefs préparer un menu dégustation qui reflète à la fois le terroir et les saisons. La cuisine, résolument moderne, se montre également ludique par moments, mais jamais au détriment des saveurs. Chaque ingrédient est traité avec un respect et une maîtrise exemplaires. Les chefs eux-mêmes présentent et expliquent les plats, qui pourraient inclure, par exemple, du sandre accompagné d'aneth et de rhubarbe, ou encore des fraises déclinées en trois textures, servies avec une glace à la verveine citronnée. Profitez pleinement des accords mets et vins sur mesure en réservant une chambre pour la nuit.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)