Depuis toujours, l'un des restaurants en Italie où les décorations intérieures abondent jusqu'à une opulence sans pareil : miroirs, tapis, argenterie, chandeliers, piles de livres partout, et pendant la période de Noël – au centre – le sapin de Noël le plus somptueux et le plus imposant que vous puissiez trouver dans un restaurant... La cuisine de l'actuel chef propriétaire Matteo Ugolotti puise à pleines mains dans la tradition mantouane et dans la célèbre gestion précédente, remontant parfois jusqu'à des références renaissantes, avec une mention spéciale pour l'immortel salami au chocolat, nappé directement à table de zabaglione chaud versé depuis un chaudron en cuivre : mousseux, gourmand et délicieux. Cependant, des recettes et menus dégustation plus contemporains sont également proposés.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)