Les momos sont une véritable fierté dans ce pilier tibétain situé au cœur de l'avenue Roosevelt, si vibrante. Grands, généreusement garnis et parfaitement plissés, ces raviolis arrivent fumants, remplis de bœuf juteux et de ciboules fraîches, et se suffisent à eux-mêmes pour convaincre. Pourtant, ce serait une erreur de s’arrêter là. Les nouilles sautées au bœuf mettent en valeur des brins moelleux et des morceaux de viande bien cuits, mélangés à des légumes croquants, tandis que des plats comme le poulet aux cacahuètes offrent des oignons caramélisés, de l’ail et des poivrons dans un wok savoureux. Même les accompagnements plus simples, comme le pain tingmo à la vapeur, complètent parfaitement le repas. Les portions sont généreuses, les saveurs dynamiques, et il y a de l'huile pimentée ainsi qu'une sauce particulièrement redoutable pour les amateurs d'épices intrépides. Pour les novices, un menu illustré facilite l’exploration de la vaste carte, mais les habitués savent qu’il est difficile de se tromper ici.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)