Un concept de restaurant moderne et ouvert, vraiment intéressant, avec une cuisine entièrement visible. Ils proposent un menu de trois ou cinq plats, basé exclusivement sur des produits tchèques de saison. Sans être prétentieux, les assiettes sont délicates et élégantes, avec des saveurs nettes et parfaitement équilibrées. L'atmosphère, dans cet espace vaste et lumineux situé au premier étage, est agréablement détendue, et le personnel charmant fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une aide précieuse. La philosophie responsable adoptée ici est expliquée en détail : un film projeté sur le mur vous présente les producteurs. Le samedi, un petit-déjeuner en trois services, préparé à partir d'ingrédients locaux et de saison, est également proposé. Astuce : La boulangerie Eska, située au rez-de-chaussée, vend du pain maison ainsi que des légumes en conserve et bien plus encore !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)