Après une promenade dans une allée paisible au cœur d’un jardin, vous découvrirez ce restaurant niché au sein de l’InterContinental Resort. Le chef portugais y propose un concept axé sur la fermentation, mettant en lumière des facettes inédites des produits locaux. Poireaux, feuilles de bétel et pandan ne sont que quelques-uns des ingrédients sublimés par la fermentation dans des plats délicatement exécutés. La carte de vins naturels s’accorde parfaitement avec l’esprit du restaurant, et l’atmosphère intime en fait un lieu idéal pour un dîner romantique.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)