Une façade bleu nuit abrite l'établissement de Kenichi (Ken) Yamamoto, chef au beau parcours. Son établissement intimiste allie décor contemporain et touches Art déco. Le regard est attiré d’emblée par les arts de la table soigneusement sélectionnés, comme les beaux couteaux à viande et la vaisselle japonaise. La cuisine du chef, ancrée dans le présent, intègre subtilement des éléments nippons, comme ce miso saikyo accompagnant le foie gras poêlé (plat signature). Menu unique le soir ; avec choix au déjeuner.