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Madame FAN
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Guide Michelin
Cuisine chinoise
L'avis du Guide Michelin
Ce restaurant célèbre les plaisirs de la cuisine chinoise. À travers une petite carte conçue par le chef exécutif d'origine chinoise, on découvre une cuisine maîtrisée et soignée avec des produits de belle qualité : Xiao long bao au porc ibérique et bouillon ; magret de canard fumé au thé vert, condiment de betterave fumée ; bao au chocolat et glace au sésame noir... Le tout servi dans un élégant cadre contemporain avec une salle sous verrière.
Localisation
18 rue Bayen
75017 Paris