Simone, Le Resto...
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Guide Michelin
Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Une double adresse pour deux fois plus de plaisir : une cave à vins orientée majoritairement en biodynamie (située à une centaine de mètres) et cette bonne petite table de copains, au coude à coude, dans un décor de bistrot. L’assiette se concentre sur une cuisine actuelle et locavore, saine et savoureuse (carte de saison aux intitulés séduisants et menu-déjeuner d'un excellent rapport qualité-prix). On se régale d'asperges blanches, sauce mousseline, pickles d'oignons ou encore d'un boudin basque au piment d'Espelette, betteraves, sauce betterave au vin rouge.