Thomas Loustau /Mamagoto
Thomas Loustau /Mamagoto
Thomas Loustau /Mamagoto
Thomas Loustau/Mamagoto
Mamagoto
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Mamagoto, c'est dinette en japonais. Koji Tsuchiya, chef nippon aguerri, propose une savoureuse sélection d'assiettes à partager (ou pas !...) mêlant influences japonaises et basques – ainsi l'oursin au sayon de persil ou les encornets grillés au pesto, à accompagner de vins nature parfois pointus. Menu plus simple le midi.
Localisation
5 rue des Petits-Hôtels75010 Paris