À deux pas de l’église de la Sainte-Trinité, un petit troquet parisien à l’ambiance chaleureuse et intimiste. Une quinzaine de couverts seulement, une cuisine ouverte, une ardoise gourmande qui change au gré des arrivages. Pauline et Vincent Da Costa, duo passionné, proposent une cuisine du marché généreuse et savoureuse à prix doux le midi. À l’honneur : une ventrèche de thon rouge fondante aux condiments herbacés, un ragù de canard légèrement pimenté accompagné d’agnolotti maison et, pour finir, une pavlova aérienne à la rhubarbe et crème crue. Tout est réalisé avec des produits français, soigneusement sélectionnés. Une adresse discrète, pleine de relief et de gourmandise.