Proche des Champs-Élysées, cette adresse feutrée propose un alléchant programme dédié aux saveurs de saison. Thomas Boullault, aubergiste moderne et jovial, se partage entre ses fourneaux et la salle pour nouer une relation privilégiée avec ses convives. Sa cuisine contemporaine, généreuse et sans artifice, va droit au but : volaille et homard aux asperges vertes, sauce au vin jaune et morilles, ou l'aérien soufflé aux pistaches de Sicile et sorbet griotte. Un moment de partage raffiné où les produits d'exception s'accompagnent de sauces d'une grande maîtrise.