Entièrement rénové, l’emblématique édifice haussmannien de la poste du Louvre abrite un hôtel de luxe et sa néo-brasserie classieuse, installée sous une hauteur de plafond impressionnante. La carte est divisée par type de cuisine, avec des intitulés qui bousculent gentiment les codes : healthy trendy, veggie, "Je me fais du mal"… Un seul mot d'ordre : le plaisir sans sophistication !