Cet ancien relais de poste du XVIIIe siècle marie avec élégance tradition et modernité. Les éléments d'époque, des poutres apparentes à la maçonnerie en briques, côtoient des équipements modernes et une touche de chic contemporain, le tout sublimé par un charmant style rustique. Le menu révèle quelques éclats de fierté écossaise, notamment grâce à des produits saisonniers de grande qualité, transformés en plats frais et savoureux comme le crabe de la mer du Nord accompagné de concombre, pomme et ciboulette. Des chambres boutique confortables sont disponibles, rendant un verre de whisky single malt dans le bar douillet encore plus irrésistible.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)