M.ª José et Pedro forment le « tandem » qui donne vie à ce restaurant singulier, situé à côté du Centre d'Interprétation Madina Mursiya (qu'ils surplombent d'ailleurs grâce à une baie vitrée intérieure). Ici, dans un espace modernisé qui surprend autant par son design que par ses tables en bois aux formes irrégulières, rappelant un puzzle, ils misent sur une cuisine méditerranéenne simple mais soigneusement travaillée, où le produit tient le rôle principal. Les plats, pensés pour être partagés, reflètent leur savoir-faire à travers une carte évolutive au fil des saisons, présentée dans une enveloppe (ils recommandent d'en choisir cinq pour une expérience complète). Que pouvez-vous commander ? Deux des grands succès de la maison sont l'aubergine japonaise grillée, accompagnée de sauce hollandaise et de soja, ainsi que l'incontournable sashimi de thon rouge et foie gras.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)