ViaMichelin
Parapluie
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Le comptoir en marbre qui entoure la cuisine occupe la moitié de ce bistrot animé de la Petite Italie. S’asseoir ici, face au chef-propriétaire Robin Filteau Boucher, offre une immersion totale dans l’action. Son menu, inspiré de la cuisine française, se compose d’assiettes à partager, dictées par les saisons. Seul son œuf mayonnaise au homard est présent toute l'année : le faire quitter le menu déclencherait une révolution parmi ses clients. Ses plats, épurés et élégants, révèlent des saveurs audacieuses, équilibrées et maîtrisées. Une attention particulière est portée aux sauces, qui figurent parmi ses points forts. Commencez par le cocktail maison et ne manquez pas les célèbres frites.
Localisation
44 rue Beaubien Ouest
Montréal H2S 1V3