Une très belle table pour célébrer la gastronomie libanaise et méditerranéenne. Aux fourneaux, la cheffe Yasmina Hayek (passée par l'Institut Paul Bocuse, les tables de Mathieu Pacaud, Jean-François Piège et Rasmus Kofoed du Geranium à Copenhague) insuffle du relief aux recettes ancestrales. On se régale d'un houmous d'une finesse remarquable, d'un shawarma de bœuf à la sauce tahini ou d'un taouk de poulet à la crème d'ail. Le prestige du lieu, le service irréprochable et cette expérience culinaire – accessible uniquement à partir de deux convives – justifient pleinement l'engouement pour cette adresse remarquable installée sur la terrasse panoramique de l'Hôtel de Paris.