Face au canal latéral de la Garonne, au pied d’un village en pierres plein de charme, voici une pépite qui respire la nostalgie et le raffinement. Tenu par un jeune couple, ce bistrot contemporain séduit par son cadre vintage léché et une cuisine créative à la fois généreuse et audacieuse : anguille fumée, focaccia moelleuse et beurre citronné mousseux en entrée, ensuite, un cabillaud skrei parfaitement doré, chou-fleur brûlé et mojo verde vibrant, et un riz au lait crémeux, à la vanille et au caramel au beurre salé, un régal de dessert. À savourer sans hésiter face à un joli panorama.