Faisant partie de l'hôtel Treehouse, Pip offre une oasis de calme au cœur de la ville. À l'image de l'hôtel qui l'entoure, le restaurant arbore une décoration mêlant matériaux recyclés et pièces vintage, rehaussée de touches de couleur éclatantes, de meubles en bois et d'un charme rustique. Aux commandes de la cuisine, Mary-Ellen McTague, fervente ambassadrice de la région, met à l'honneur les produits locaux à travers une carte qui propose notamment une version riche et savoureuse du célèbre Lancashire hot pot. L'équipe en salle déborde de positivité et manifeste un enthousiasme évident pour son métier.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)