Un petit bijou d'élégance et de raffinement, où la célèbre enseigne étoilée choisit de proposer une cuisine plus simple et décontractée, tout en conservant précision et identité. Le menu rassemble de grands classiques nationaux revisités dans une version contemporaine — incontournable, le risotto au safran avec réduction d'ossobuco, tout comme la crème sabayon chaude accompagnée de langues de chat à la cannelle — ainsi qu'une savoureuse sélection de plats à partager. Parmi ceux-ci, se distinguent le gnocco frit avec du lard de Colonnata et les célèbres boulettes "mondeghili", parfaits à associer à l'un des cocktails de la carte, conçue spécialement pour dialoguer avec les propositions culinaires.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)