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Contrastes by Diego Ferreira
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Guide Michelin
Cuisine créative
L'avis du Guide Michelin
Avec ce restaurant, dont la maison mère se trouve à Vilanova i la Geltrú, le chef d'origine brésilienne Diego Ferreira cherche à se faire une place dans la capitale. À l'intérieur, dans un décor au style quelque peu rétro, vous découvrirez une cuisine audacieuse, conviviale et singulière, qui marie habilement des saveurs venues d'horizons très divers (Voyage en Alaska, Bamhi d'anguille fumée avec voile de soja, Temaki croustillant aux algues nori...). Le restaurant propose un service à la carte ainsi que plusieurs menus.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Avec ce restaurant, dont la maison mère se trouve à Vilanova i la Geltrú, le chef d'origine brésilienne Diego Ferreira cherche à se faire une place dans la capitale. À l'intérieur, dans un décor au style quelque peu rétro, vous découvrirez une cuisine audacieuse, conviviale et singulière, qui marie habilement des saveurs venues d'horizons très divers (Voyage en Alaska, Bamhi d'anguille fumée avec voile de soja, Temaki croustillant aux algues nori...). Le restaurant propose un service à la carte ainsi que plusieurs menus.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Jorge Juan 5628001 Madrid