

















Le Jean Moulin

Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans ce bistrot organisé autour d'une cave vitrée, on déguste une agréable cuisine du marché concoctée par le chef Grégoire Baratier. Le menu change régulièrement, mais citons ces deux exemples : fine tartelette croustillante aux escargots de Bourgogne, crémeux champignons et pesto de persil ; moelleux au marron d’Ardèche, clémentine confite, sorbet poire et cardamome. Une cuisine fraîche et bien réalisée, où affleurent parfois des clins d'œil à la tradition lyonnaise.
Localisation
45 rue de Sèze69006 Lyon