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Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine créative
L'avis du Guide Michelin
Les Leonardslee Lakes and Gardens, qui s'étendent sur 240 acres, ont été plantés pour la première fois en 1801 et sont aujourd'hui renommés pour leurs azalées, leurs rhododendrons et même leur colonie de wallabies. Au cœur de ce domaine se trouve un manoir de style italianisant abritant des chambres élégantes ainsi que ce restaurant intime. Le menu dégustation « Estate Experience » met à l'honneur des ingrédients de saison issus de leurs propres terres, avec des touches reflétant les origines sud-africaines du chef Jean Delport – comme le biltong de carotte qui compose le plat signature « Rabbit Eats Carrot ». La carte des vins poursuit cette inspiration sud-africaine, proposant des crus issus de leur propre domaine, Benguela Cove.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Leonardslee Gardens, Brighton Road
Lower Beeding RH13 6PP