Un restaurant gastronomique annexé au Zunzum Gastrobar, situé dans un bâtiment vitré à proximité du Terminal de Croisières de Lisbonne (un atout pour le stationnement, grâce à un vaste parking public à disposition). Ce restaurant, au cadre contemporain, étonne par sa grande cuisine centrale ouverte, entourée d’un comptoir qui permet d’observer les chefs à l’œuvre à tout moment. La cheffe Marlene Vieira, accompagnée de son équipe, propose une cuisine d’auteur articulée autour de deux menus dégustation (de 9 ou 12 étapes), mêlant des références à la tradition portugaise (nous avons adoré son élégant Homard bleu, curry vert et algues) et des saveurs venues d’autres horizons. Chaque plat est toujours accompagné d’un pain de maïs préparé selon l’ancienne recette de sa grand-mère. Un détail original ? Au moment de savourer la viande, une sélection de couteaux artisanaux, aux manches variés et aux lames finement forgées à la main, vous est présentée pour que vous puissiez faire votre choix.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)