Bonne humeur et convivialité, produits locaux de qualité, cueillette sauvage et cuisine moderne un brin inventive : voilà la formule gagnante de ce petit restaurant proche du Remblai, baptisé Lacertus ("maquereau" en latin). Régalez-vous d'un thon blanc fumé à la tomate et au mezcal, d'une volaille de Challans associée à la langoustine, pomme de terre et bisque, puis d'une framboise mariée à un cheesecake et sorbet framboise-wasabi.